Ingredientes

• 4 cdas soperas de harina de trigo (+ reserva)
• 1/3 de cda sopera de levadura en polvo
• 2 cdas y media de agua
• 1 cda sopera de aceite de oliva (+ reserva)
• Olivas negras
• Sal

Preparación

1. En un bol mezclamos todos los ingredientes secos: la harina de trigo, la levadura en polvo y dos pellizcos de sal.
2. Mezclamos bien y añadimos el aceite de oliva. Volvemos a mezclar.
3. Añadimos 2 cdas soperas y media de agua, y mezclamos nuevamente hasta conseguir una masa ligeramente pegajosa.
4. Boleamos, hacemos un churro y lo cortamos en 7 trozos iguales. Damos forma de bola a cada corte
5. Hacemos un churro de cada bolita y la aplanamos con la ayuda de un rodillo.
6. Ponemos las rosquilletas sobre la bandeja de horno con el papel, y las decoramos con olivas negras.
7. Bañamos con 1/2 cda sopera de aceite cada rosquilleta, y añadimos una pizca más de sal.
8. Horneamos a unos 180 grados, por arriba y por abajo, con ventilador.
9. Cuando las rosquilletas estén ligeramente tostadas, retíralas y déjalas templar.