HORNO FUNDADO EN 1996 POR LA FAMILIA VICENT, cuarta generación de panaderos tradicionales y artesanos.

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Rosquilletas de pipas

Ingredientes

  • 200 g de harina de trigo común
  • 50 ml de aceite de oliva vírgen extra
  • 75 ml de agua
  • 12 g de levadura fresca
  • 3 cucharaditas de postre de pipas peladas
  • 1/2 cucharadita (de las de café) de sal
  • sal gorda para espolvorear por encima

Preparación

  1. Añadir en un bol la harina. Echamos la levadura desmenuzada, el agua templadita, el aceite de oliva y la sal. Mezclamos.
  2. Amasamos durante unos minutos, añadimos las pipas y volvemos a amasar.
  3. Formamos una bola, tapamos con un paño y dejamos levar durante 1 hora en un lugar cálido.
  4. Preparamos las rosquilletas y las horneamos durante 25 minutos a 180º.
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